就業方向
本套快餐小炒課程您學會之后,可以去美食小吃街,商業步行街,工業區周邊,學校門口等地開個快餐小炒店,當然您也可以去快餐店做炒菜大師。
課程簡介
快餐小炒講究菜品滋味濃重,適合下飯充饑,以家常小炒菜肴為主,成本比較低廉,價格比較實惠,適合開家小餐館的投資者選擇。
課程內容
干煸豆角是一道美味的菜肴。
口味咸香辣,色澤嫩 綠,口感脆嫩,營養豐富。
1、干煸是川菜的一 種烹調技法,將豆類蔬菜切段,
合并圖冊
合并圖冊(8張)
加少許油的鍋中煸炒,炒至豆類水分散發,干香油亮即成。干煸豆角是將豆角稍微干煸一下,再用干辣椒和花椒拌炒入味而成。但干煸的豆角比較費火,要一直小火不斷的煸豆角。
2、可以先把豆角切 好后放入微波爐高火叮4分鐘,使豆角變軟后再放入鍋中煸香即可。另外加了少許辣醬,更容易掛上味道,更易下飯。扁豆多在夏秋季節食用。對由脾胃虛弱導致的食欲不振、腹瀉、嘔吐等癥狀,可以起到一定的治療效果。
學員實操場景展示
還有什么不明白?
老師電話:16630052567(微信同號)
專業老師為您全程授課