醬肉包子是一道美味的漢族小食。味道咸甜，做法簡單，老幼皆宜。[1]  鍋中下油，待油溫七成熱是下肉沫炒散，然后放入甜醬、白糖、一點點鹽和少許雞精翻炒一會，然后放入黃蔥稍微炒一下盛出備用；將發酵好的面團取出排出空氣，搓成條分成一個個的小面團；將面團搟成面皮后包入內餡，收口后放入蒸鍋，冷水上屜開大火蒸至水開后轉中火蒸10分鐘即可出鍋

1、鍋中下油，待油溫七成熱是下肉沫炒散，然后放入甜醬、白糖、一點點鹽和少許雞精翻炒一會，然后放入黃蔥稍微炒一下盛出備用；

2、將發酵好的面團取出排出空氣，（關于面團的詳細制作過制作過程見花卷制作），搓成條分成一個個的小面團；

3、將面團搟成面皮后包入內餡，收口后放入蒸鍋，冷水上屜開大火

蒸至水開后轉中火蒸10分鐘即可出鍋。