燒烤韭菜是在南方時興起來的一種美食,韭菜有強腎壯陽之功效,口感鮮香爽口,不僅是男人的下酒健身的好菜,也是女孩子們喜歡吃的一種小吃,在南方比較常見。
營養價值編輯
1.補腎溫陽:韭菜性溫,味辛,具有補腎起陽作用,故可用于治療陽痿、遺精、早泄等病癥;
2.益肝健胃:韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助于疏調肝氣,增進食欲,增強消化功能;
3.行氣理血:韭菜的辛辣氣味有散瘀活血,行氣導滯作用,適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥;
4.潤腸通便:韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便秘,預防腸癌。
適用人群
1.適宜便秘、產后乳汁不足女性、寒性體質等人群;
2.多食會上火且不易消化,因此陰虛火旺、有眼病和胃腸虛弱的人不宜多食。